KSČM Frenštát pod Radhoštěm

Produkce masa ve třetím čtvrtletí letošního roku stoupla meziročně o 0,7 procenta na 113 760 tun masa. Zvýšil se i nákup mléka. Vzrostly i ceny výrobců (kromě producentů jatečných kuřat), nejvíce v případě mléka.

Vyplývá to z údajů Českého statistického úřadu. Podle posledního šetření uskutečněného k 30. červnu 2014 se v ČR chovalo 1 396,7 tisíce kusů skotu, z toho 569 tisíc krav. Prasat podle zjištění k 31. 7. 2014 bylo 1 632,3 tis. kusů.

Hovězího a telecího masa se ve 3. čtvrtletí vyrobilo 15 913 tun (meziročně o 0,6 % více), vepřového 58 196 tun (+0,6 %) a drůbežího 39 578 tun (+0,8 %). »Já jsem přesvědčen o tom, že z hlediska živočišné produkce jsme někde na pomyslném dně a začínáme se pomalu nadechovat k nějakému zvratu,« řekl ČTK předseda Zemědělského svazu ČR Martin Pýcha. K němu má podle něj pomoci i nastavení dotací v rámci Společné zemědělské politiky pro období do roku 2020, které počítá s výraznou podporou chovu hospodářských zvířat.

Očekávaným růstem produkce může však podle Pýchy zahýbat nějaká neočekávaná událost. »Tou událostí je třeba nyní Rusko,« uvedl. Od srpna platí ruské embargo na dovoz klíčových zemědělských komodit a potravin ze Západu, zavedené jako odpověď na sankce ze strany Evropské unie a Spojených států. To vede k poklesu cen některých komodit na evropském trhu. Pokud bude pokles krátkodobý, nic zásadního pro české zemědělce to podle Pýchy znamenat nebude. Pokud by se jednalo o dlouhodobější krizi, museli by však chovatelé omezit investice a někteří z nich skončit s chovem, protože by se stal ekonomicky nerentabilní.

Ceny výrobců většinou rostly

Ceny zemědělských výrobců jatečného skotu se ve 3. čtvrtletí meziročně snížily u jalovic o 0,1 %, u krav o 2,4 % a u telat o 7,8 %. Naopak vzrostly v nejvýznamnější jatečné kategorii, u býků, o 3,1 %. Jejich průměrná cena byla 46,10 Kč/kg v živé hmotnosti (83,90 Kč/kg jatečně upraveného těla) a zůstala tak stejná jako v minulém čtvrtletí.

Ceny zemědělských výrobců jatečných prasat pokračovaly v mírném růstu (meziročně o 1,5 %). Zemědělci prodávali jatečná prasata za 35 Kč za kg v živé hmotnosti a maso za 44,98 Kč/kg.

Ceny zemědělských výrobců jatečných kuřat se meziročně snížily o 3,6 %. Průměrná cena jatečných kuřat v I. třídě jakosti činila 23,78 Kč/kg v živé hmotnosti.

Převažuje vývoz živých zvířat

Podle předběžných výsledků zahraničního obchodu s živými zvířaty v období od června do srpna letošního roku bylo dosaženo přebytku obchodní bilance u všech tří druhů, tj. u skotu 15 576 tun, u prasat 1886 tun a v případě drůbeže 9875 tun.

Dovoz živého skotu byl ve srovnání s vývozem zanedbatelný, přestože byl meziročně čtyřnásobně vyšší (233 tun) Ve vývozu došlo k navýšení o 1,2 % na 15 809 tun. Jatečný skot se vyvážel hlavně do Rakouska a Německa, chovný a zástavový do Chorvatska, Slovinska a Turecka.

Dovoz živých prasat se snížil o 11,1 % na 4696 tun, vývoz vzrostl o 15,3 % na 6582 tun. Z Dánska, Německa a Nizozemska se dovážela selata o průměrné hmotnosti 26,8 kg, na Slovensko, do Maďarska a Německa se vyvážela jatečná prasata v průměrné živé hmotnosti 116,2 kg.

Dovoz živé drůbeže se meziročně snížil o 18 % na 1397 tun, zatímco vývoz se zvýšil 4,1 % na 11 271 tun. Jednodenní kuřata se vyvážela na Slovensko, do Rumunska, Polska a na Ukrajinu, jatečná kuřata do Německa a na Slovensko.

V případě masa je větší dovoz

Zahraniční obchod s masem vykázal zápornou bilanci u všech tří druhů, −4 201 tun u hovězího, −49 238 tun u vepřového a −15 318 tun u drůbežího.

Dovoz i vývoz hovězího masa se zvýšil: dovoz o15,3 % na 6243 tun a vývoz o 2,6 % na 2042 tun. Hovězí maso se dováželo převážně z Polska, Nizozemska, Německa a Irska. Nejvíce se ho vyvezlo na Slovensko.

Vepřového masa bylo dovezeno 60 149 tun (+3,2 %) hlavně z Německa, Španělska a Polska, vyvezeno bylo 10 911 tun (+1,4 %), z toho většina na Slovensko.

Obchod s drůbežím masem klesl v případě dovozu (o 5,3 %) i vývozu (o 24,6 %). Drůbežího masa se dovezlo 21 270 tun, nejvíce z Polska a z Brazílie, vyvezlo se ho 5952 tun, hlavně na Slovensko a do Nizozemska.

Mléko zdražilo

Mlékárny ve 3. čtvrtletí nakoupily od tuzemských producentů 595,45 milionu litrů mléka. V porovnání se stejným obdobím minulého roku je to o dvě procenta více. Ceny zemědělských výrobců mléka meziročně vzrostly o 12,8 %. Výrobci prodávali mléko jakostní třídy Q za průměrnou cenu 9,47 Kč za litr.

V rámci zahraničního obchodu s mlékem a mléčnými výrobky byl v období od června do srpna letošního roku vývoz o 149 863 tun vyšší než dovoz. V meziročním srovnání dovoz vzrostl o 24,3 % na 77 028 tun a vývoz se snížil o 1,4 % na 226 891 tun. Na obchodu s mlékem a mléčnými výrobky se nejvíce podílelo Německo a Slovensko v obou směrech, na dovozu také Polsko a vyváželo se i do Itálie.